いちごで虫歯予防？効果って？栄養素を効果的にとるには？

今や一年中出回っている事から、旬が本当は春だと知らない若者が増えていると言われているいちごですが、本来はこの時期春先の代表するフルーツです。

と、その前に、フルーツと言っていますが実際の所いちごは野菜に分類される作物なのでフルーツに分類されるのは正しくは無いのですが、その甘い果実からフルーツに分類されている事が多いのが現状です。

いちごを食べると虫歯にならないって本当？

いちごには、よく虫歯予防に効果があるとされている甘味料であるキシリトールが豊富に含まれているので、いちごを食べた後の口の中は思いの外すっきりするのです。
しかし、食べたからといってそれだけで虫歯予防の効果があるわけではありません。
食べた後、歯磨きをしないでいると、いちごに含まれる果糖が虫歯の原因になります。

ただし、いちごを食べてから歯を磨くと虫歯予防の効果があると言われています。

いちごの効果って？

いちごと言うと代表的な栄養素はビタミンＣになりますが、表面の赤い色素はポリフェノールの一種なので、赤い色が濃いいちご程抗酸化力が高いと言っても過言ではありません。

しかも、いちごは食物繊維が豊富なので整腸作用が高いとされている事から、ダイエットにも効果的です。

いちごの栄養素を効果的に摂るには？

基本的にいちごの栄養成分をまんべんなく摂取したい場合は、生で食べる事が重要です。

含有するビタミンの多くが熱に弱いので、イチゴジャムにして食べても大丈夫だと思っている人は考えを改めた方が良さそうです。

また、いちごを洗う際先にヘタを取ってしまうと水溶性ビタミンがヘタの部分から水に溶けだしてしまうので、ヘタを取らずに水で洗うようにしましょう。

まとめ

何はともあれ、いちごだけ食べていても健康や美肌は手に入れられません。

色んな旬の食材の他にも多くの食材を摂り入れて、心も体もキレイになって行きましょう。